Caldas: Con Practiya, emprendimiento de Alexandra Galeano, frijoles, cremas y sancochos al instante

Práctiya, el sabor de lo natural con propósito social. Esa frase es una especie de lema para el emprendimiento de recetas que tiene Alexandra Galeano, una campesina caldense llena de talento.

Aquí van ejemplos de sus productos: Ella tiene congelada la receta de frijoles verdes, también la de crema de ahuyama, y hasta un sancocho muy especial.

Entonces al comprador le queda fácil. Como ella dice: Solo es ponerlo en la ollita caliente y queda listo para consumir. La señora le da valor al campo a través de bases culinarias 100% naturales.

En un boletín de prensa se destaca la labor de esta mujer, nacida y criada entre montañas y cultivos. Por eso, la entidad comenta que Alexandra Galeano es una mujer que lleva en su voz la raíz del campo.

Y la señora añade: “Amando el campo, enamorada también de lo que nos da el campo”, dice con la certeza de quien sabe de dónde viene.

A sus 36 años, lidera PráctiYa, un emprendimiento que transforma lo rural en oportunidad. Ese nombre se reflea en lo que ofrece: productos que están en un instante.

La propuesta es clara: bases de recetas tradicionales listas para cocinar, sin conservantes y con ingredientes 100% naturales. “En el portafolio hay seis recetas en este momento”, explica Alexandra, quien resalta que su enfoque no es solo culinario, sino también profundamente social.

Desde su planta proyecta comprar productos directamente a campesinos de la vereda Morrogordo, jurisdicción de Manizales, evitando intermediarios y garantizando precios justos.

El sena, así mismo, destaca que lo de Alexandra es una acción que transforma realidades rurales desde el fogón hasta la economía popular.

"Con el respaldo del Centro de Desarrollo Empresarial del Sena Caldas y Tecnoparque Nodo Manizales, este proyecto ha encontrado el acompañamiento técnico y estratégico para escalar su impacto.

“Te cobijan y te dicen: te vamos a asesorar, te vamos a llevar por esa senda”, afirma con gratitud.

“PráctiYa es economía popular y apoyo a todos nuestros campesinos”, concluye Alexandra. Lo dice con orgullo, porque más que un negocio, su emprendimiento es una causa que hierve a fuego lento, como las mejores recetas de la tierra.