Del campo a la mesa: una empresa manizaleña vende $80 millones al año con productos gourmet, un negocio verde

Siempre Verde Manizales visita dos veces por semana las relaciones comerciales que ha cultivado.

La empresa fue creada por Elizabeth Echeverri para comercializar y producir hortalizas gourmet. Como fruto de ese trabajo, la empresa registró cerca de $80 millones en ventas en el 2024.

La empresa se encuentra en Instagram como siempreverde.mzls y allí se pueden ver sus cultivos.

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Siempre Verde Manizales: una mesa verde con 45 clientes

Foto | Cortesía Alcaldía de Manizales | LA PATRIA

Elizabeth Echeverri, dueña de Siempre Verde Manizales, estuvo en la Rueda de Proveeduría Sector gastronómico, organizada ayer en el Ecoparque Los Yarumos.

"Nuestro plus es que entregamos nuestros productos lavados, desinfectados, deshojados y seleccionados. Son 100% aprovechables. Todo se puede consumir", resalta la empresaria.

Sus productos se entregan a domicilio los martes y viernes. Para Echeverri, la puntualidad y la satisfacción del cliente son innegociables. Sus víveres se sirven en restaurantes, hogares y supermercados que conforman sus 45 clientes semanales.

Si los compradores son consentidos, las hortalizas son mimadas: "La tienda es virtual porque tenemos los cultivos en diferentes partes, según la altura. Todos los productos necesitan topografías, climas y tiempos de recolección distintos".

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